Bigos firmowy to tradycyjne danie kuchni polskiej, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, a także różnorodność składników. Przygotowywany na bazie kiszonej kapusty i białej kapusty, jest doskonałym połączeniem mięs, przypraw i dodatków, które sprawiają, że jest to potrawa wyjątkowa i pełna charakteru.
Składniki bigosu:
- Kapusta kiszona i biała tworzą bazę, której smak wzbogacają liść laurowy i ziele angielskie.
- Kiełbasa (mięso wieprzowe, skórki, przyprawy) oraz różnorodne rodzaje kiełbas (podwawelska, krakowska) dodają głębi smaku oraz soczystości.
- Szynka, zarówno okopcona, jak i sołtysówka, wprowadza wędzony aromat, nadając daniu pełniejszy charakter.
- Boczek wędzony dodaje tłustości i intensywnego smaku, który doskonale współgra z kapustą.
- Cebula wzbogaca całość o słodycz, a dodatki takie jak żurawina, papryka oraz różnorodne przyprawy dopełniają kompozycję smakową.
- Masło i olej rzepakowy nadają potrawie odpowiednią konsystencję i bogaty smak.
Bigos firmowy to idealna propozycja na zimowe wieczory i rodzinne spotkania, gdy można delektować się jego intensywnym smakiem. Doskonale sprawdza się jako danie główne serwowane z pieczywem lub jako dodatek do innych potraw. Jego smak zyskuje na intensywności po kilku dniach od przygotowania, co czyni go świetnym daniem na zapasy. To pełne aromatów danie z pewnością zachwyci wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni!
Składniki:kapusta kiszona: [kapusta, marchew, sól, liść laurowy, ziele angielskie], kapusta biała, kiełbasa:mięso wieprzowe (81%), woda, skórki wieprzowe, sól, skrobia ziemniaczana, regulator kwasowości: octan potasu, mleczan potasu, cytryniany sodu, białko SOJOWE, błonnik pszenny (bezglutenowy), przyprawy, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, stabilizator: trifosforany, difosforany, polifosforany, ekstrakty przypraw, glukoza, przeciwutleniacz: izoaskortynian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, osłonka jadalna: jelito wieprzowe.], kiełbasa podwawelska: [Mięso wieprzowe (78,5%), woda, sól, białko SOJOWE, białko wieprzowe, błonnik roślinny (grochowy, OWSIANY), regulatory kwasowości: octan potasu, mleczan potasu, stabilizatory: trifosforany, difosforany, polifosforany, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, substancja zagęszczająca: karagen, skrobia ziemniaczana, przyprawy i ich ekstrakty, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu, jelito wieprzowe osłonka], cebula, podgarle, szynka okopcona: [ęso wieprzowe (90%), sól, białko SOJOWE, stabilizatory: trifosforany; substancje zagęszczające: karagen, guma ksantanowa; skrobia modyfikowana, glukoza, białko wieprzowe, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy; przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu; aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.], szynka sołtysówka: [szynka wieprzowa (87%), woda, sól, substancja zagęszczająca: karagen, białko wieprzowe, glukoza, aromat dymu wędzarniczego, regulatory kwasowości: octan potasu, mleczan potasu, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, stabilizatory: difosforany, trifosforany, aromaty, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.], kiełbasa krakowska: [mięso wieprzowe 81%, woda, sól, skrobia ziemniaczana, skrobia modyfikowana, stabilizator: E451, substancja zagęszczająca: E407a, białko zwierzęce (wieprzowe), błonnik roślinny (OWSIANY), maltodekstryna, wzmacniacz smaku: E621, glukoza, aromaty, przeciwutleniacz: E316, przyprawy(LAKTOZA),hydrolizat białka roślinnego, ekstrakt drożdżowy, cukier, regulator kwasowości: E330, substancja konserwująca: E250.], boczek wp. wędzony: [boczek wp bez żeber ze skórą (86%), woda, sól, białko wp, stabilizatory: E407, E415; regulator kwasowości: E500; przeciwutleniacze: E392, E316; wzmaczniacze smaku: E621, E635; hydrolizat białka roślinnego (z SOI), glukoza, ocet, przyprawy, ekstrakty przypraw, ekstrakt drożdżowy, aromat, substancja konserwująca: E250], mąka PSZENNA, żurawina, olej rzepakowy, MASŁO 82%: [ŚMIETANKA], sól, papryka słodka mielona, pieprz czarny młotkowany, papryka ostra mielona.
Wartość odżywcza w 100g gotowego produktu:
Wartość energetyczna: 707 kJ, 170 kcal. Tłuszcz: 13 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3 g. Węglowodany: 7,3 g, w tym cukry: 3,8 g. Białko: 5,5 g. Sól: 1,3 g.
Produkt pasteryzowany. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce, spożyć w ciągu 48h. Data przydatności do spożycia znajduje się na ostatniej stronie etykiety.
